食べてはいけないものはない
いつまでも、健康で美しくいるためには、
これを食べてはいけない、あれは我慢しなくてはいけないと思っていませんか？
そんなことは、全くありません。
美味しいものを、我慢せずに食べても、いつまでも健康で若々しくいられる秘密が「日々の食事」にあります!
お肉や、お魚、卵などの動物性食品、小麦粉を使ったパンやお好み焼きなどと言った、美味しいけれど、こんなものばかり食べてていいの？と思うような食事も、食べ合わせでバランスを取ることで、毎日食べても健康的な生活を送れます。
日々、バランスの取れた食事をしていくと、体はどんどん変化していきます。
そうすると、自分本来の体の状態に戻ります。
自然とその時、その時に合った食事を選択することができ、体も、心も、いつも元気でいられます。
一見すると、難しそうなお料理も、簡単においしく作れるように「食材」や「工程」は、 削ぎ落してできるだけシンプルにしています。
ですから、料理初心者や、料理に苦手意識のある人でも、毎日の生活の中で自身でお料理を することで、なおかつ美味しく作れるので達成感も味わうことができます。
自分と家族が健康になるためのお料理を一から学んでください。
①日曜・午後クラス
2024年12月15日
スタート!!
| 回数 | 開講日 |
|---|---|
| 毎週日曜・午後クラス 14：00～17：00 | |
| 2024年 | |
| １ | 12月15日 |
| ２ | 12月22日 |
| 3 | 1月5日 |
| ４ | 1月12日 |
| 5 | 1月19日 |
| 6 | 1月26日 |
| 7 | 2月2日 |
| 8 | 2月9日 |
| 9 | 2月16日 |
| １０ | 2月23日 |
| １１ | 3月2日 |
| １２ | 3月9日 |
②土曜・午前クラス
2024年1月11日
スタート!!
| 回数 | 開講日 |
|---|---|
| 毎週土曜・午前クラス 10：00～13：00 | |
| 2025年 | |
| １ | 1月11日 |
| ２ | 1月18日 |
| 3 | 1月25日 |
| ４ | 2月1日 |
| 5 | 2月8日 |
| 6 | 2月15日 |
| 7 | 2月22日 |
| 8 | 3月1日 |
| 9 | 3月8日 |
| １０ | 3月15日 |
| １１ | 3月22日 |
| １２ | 3月29日 |
- 他クラス随時開講予定。
- 開講日は予定日です。4名に満たない場合は、開講を繰り下げます。
料金・詳細
| 時間・回数 | 180分 / 回 × 全12回 | 講義 40分 （料理説明含む） 料理実習 140分 （試食・シェアリング・片付け含む） |
|---|---|---|
| 定員 | 4名 | 4名に満たない場合、開講日は繰り下げとなります。 |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、お手拭きタオル、筆記用具 | |
| 受講料 | 160,000円(税込) | 早割実施中！ |
| 受講方法 | ① 対面式 ② オンライン式 | オンライン式はZoonにてレッスンに参加いただけます。受講方法・受講料の詳細はお問合せください。 |
| 時間 回数 | 180分/回 × 全12回 | 講義 40分 （料理説明含む） 料理実習 140分 （試食・シェアリング・片付け含む） |
|---|---|---|
| 定員 | 4名 | 4名に満たない場合、開講日は繰り下げとなります。 |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、お手拭きタオル、筆記用具 | |
| 受講料 | 160,000円(税込) | 早割実施中！ |
| 受講方法 | ① 対面式 ② オンライン式 | オンライン式はZoonにてレッスンに参加いただけます。受講方法・受講料の詳細はお問合せください。 |
＼ まずはお気軽にお問合せください／
あなたの健康は
一生あなたの思いのまま！
毎日、様々に変化する体と心。
急な体調不良や怪我。
こんな時、どうしたら良いの？
病院や薬に頼り切ることは、もうしたくない。
食べ物で、体と心を健康にする方法を知りたい。
もっと学んで、役立てたい！！
「玄米菜食」にとらわれず、自由に好きな食べ物を食べて、一生健康でい続けたい！
そんな気持ちのあなたは、ぜひマクロビ・パーフェクトバランスコースで、より柔軟でユニークな発想のお料理を楽しく学んでください。
玄米や、野菜だけではなく、お肉もお魚も、卵も、乳製品も、すべての食べ物でバランスをとる食べ方を学びます。
玄米菜食の枠を超えた、斬新で自由な発想のマクロビオティックを体感しましょう。
食べ物に対する捉え方がガラリと変わります。
あなたの手料理が、あなた自身、そしてまわりの人たちの健康と幸福を作ります。
こんな方へオススメです
- 家族や友人にもマクロビオティックを教えられるようになりたい！と考えている方
- 動物性を含むお料理のレパートリーを増やしたい方
普段のお食事から、体調不良時のお手当まで、食べ物と上手に付き合うことができるようになりますよ！
玄米菜食の枠を超えた、新しいマクロビオティックを学べる！
老廃物がたまりやすい動物性食品も、薬に変えてしまう食事法。
玄米菜食だけでは偏ってしまうバランスを取ることができます。
この世にある全ての食材を使ったお料理でバランスを取る、自由で楽しい発想のお料理です。
レッスン①
パン・乳製品・卵のパーフェクトな
バランスのとり方
食べすぎると体に負担になる小麦粉を使ったパンを、乳製品や卵で陰陽バランスをとって、おいしく、かつ体に負担がかからない、大満足の朝食メニュー！
- 絶品！天然酵母で作る簡単パンの
卵サンド - 季節のフルーツ
- カフェオレ
レッスン②
もしもに備えるサバイバルご飯（防災食）
災害がいつ起きても困らないように何より、1番は食糧について考えておくことが大事です。非常時こそ、しっかり栄養のあるものを食べて免疫力を高めましょう。長期保存できて無駄なく使うことができるお米や雑穀、乾物など備蓄に向く食材を使い、有事の際に、あなたとあなたの周りの人を救ってくれる限られた環境下でお料理ができる方法をお伝えします。
- ポリ袋で白米炊飯
- カップで味噌汁
- 魔法瓶で煮大豆
- ジップロックできゅうりの浅漬け
- ポリ袋でレーズン入りもちあわ
レッスン⑥
エビのパーフェクトなバランスのとり方
極陽性なエビは、引き締める力が強く、食べすぎた場合、特に膵臓、脾臓、肝臓に負担をかけ、食いしばりや眉間のシワ、外反母趾の原因になることもあります。
そんなエビに極陰性な食材を組み合わせ、おいしくヘルシーにエビをいただける洋風メニュー。
- エビとアボカドのキッシュ
- ほうれん草の豆乳ポタージュ
- マッシュルームのフリット
- 雑穀のヨーグルト
ドレッシングサラダ - 手作りジンジャーエール
（ジンジャーシロップ）
※レシピは一例です。季節に合わせた食材、調理法で究極のバランスを取れるようにしています。
※レシピは一例です。季節に合わせた食材、
調理法で究極のバランスを取れるようにしています。
体と心を整える、
お料理のレパートリーが充実！
変化する季節や環境、体調にも柔軟に対応できるようになるためのお料理が、充実！
陰陽の法則の知識を学ぶことで、食べ物と体と心の関係がより深く理解できるようになり、一人一人の体や心の状態に合わせたお料理をより幅広く、自由に作ることができるようになります。
ここで学んだ知識と技術は、家族や友人、大切な人たちのために役立たせて、広めていくことができます。
カリキュラム内容
レッスンは毎回、講義（40分）の後に、料理実習（140分）を行います。
カリキュラム内容、近日公開！
充実したテキスト！
講義、料理ともに完全オリジナルのテキストをご用意しております。写真付きでわかりやすい ！ 自宅で何度でも見て学べる ！読んでいるだけでワクワク ! 食べ物のこと、宇宙のこと、社会のことなど、ためになる話満載 ！
あなたの大きな自信になる！
修了証発行！
マクロビ・パーフェクトバランスコース受講修了時に、「マダム・カーコのマクロビクッキング」より修了証を発行いたします。あなたがしっかり学んで、習得した証です。
あなたの大きな自信に繋がり、マクロビオティックの実践のさらなる励みになります。また、お料理教室やカフェを開くときも、あなたのスキルと経験を証明するものになります。
- 修了証発行代は受講料に含まれております。
マクロビ・パーフェクトバランスコース
に通ったあなたは・・・
- 体に負担をかけやすい、お肉、お魚、卵、乳製品などの動物性食品の上手な食べ方がわかります。
家族や友人とも動物性食品を含むお料理を一緒に楽しむことができるようになります。 - 型にとらわれずに、すべての食材を使って、柔軟性に富んだ食べ方をできるようになります。
- お料理のレパートリーが増えて、毎日の食事作りがよりいっそう楽しくなります。
マクロビ・パーフェクトバランスコース
の特徴
あなたに寄り添って指導します。
安心の少人数制♪
レッスンは、定員4名の少人数制です。
- 4名に満たない場合は開講日は繰り下げとなります。
お一人お一人に、丁寧に指導いたします
わからないことは、何でもお気軽に質問していただけます。
季節や環境の変化に合わせて、どんな食べ物を選んだら良いのか？こんな体調の時は、何を食べたら良いのか？マンネリにならない調理のコツは？
あなたの疑問にも、やさしく丁寧にお答えします。
大切なあなたの仲間に出会えます
受講生の方同士も、自然と仲良くなります。
レッスンには、年齢も職業も、これまでの経験もまったくちがう方が集まるので、お互いの知識や技術を補い合い、高め合うことができます。
職場や学校、家庭では出会うことのできない仲間との出会いにより、あなたの世界は広がります。
同じクラスで、同じお料理を作り、同じお料理を食べる。
そして、同じ感動を共にすることのできる大切な仲間とのレッスンは、とてもかけがえのないものです。
将来、独立してカフェやレストランを一緒にする仲間とも出会えるかも！
受講生の声
体に負担をかけない動物性食品のとりかたが学べて、面白い。
やっぱり美味しい！でも体には多少負担がかかること。
でも、その負担をなくす組み合わせを知れることが、面白い。
最初は負担ってことがわからなかったけど、教わってから自分を観察すると、
バクバク食べた後はカラダだけじゃなく、性格もちょっと変わる。
私の中に入ったこの子はどう生まれ育って何を思ったんだい？と思う。
（T様 30代）
家族にも美味しいと言ってもらえるお料理が作れて嬉しい！
お肉が大好きな主人も子供のためにも、動物性食品を使ったメニューを
作ってあげられるようになり、とても嬉しいです。
バランス良く、健康的に食べられるレシピなので、安心してみんなでいただいています。
（M様 40代）
体が本当に求める「今、食べたいもの」が、
わかるようになってきました！
今まで食べ物を、良い悪い、好き嫌いで選んで食べていましたが、
本当に体が求めていて、美味しいと感じることがわかるようになってきました。
（H様 40代）
体に負担をかけない動物性食品のとりかたが学べて、面白い。
やっぱり美味しい！
でも体には多少負担がかかること。
でも、その負担をなくす組み合わせを知れることが、面白い。
最初は負担ってことがわからなかったけど、教わってから自分を観察すると、バクバク食べた後はカラダだけじゃなく、性格もちょっと変わる。私の中に入ったこの子はどう生まれ育って何を思ったんだい？と思う。
（T様 30代）
家族にも美味しいと言ってもらえるお料理が作れて嬉しい！
お肉が大好きな主人も子供のためにも、動物性食品を使ったメニューを作ってあげられるようになり、とても嬉しいです。
バランス良く、健康的に食べられるレシピなので、安心してみんなでいただいています。
（M様 40代）
体が本当に求める「今、食べたいもの」が、わかるようになってきました！
今まで食べ物を、良い悪い、好き嫌いで選んで食べていましたが、本当に体が求めていて、美味しいと感じることがわかるようになってきました。
（H様 40代）
料金・詳細
| 時間・回数 | 180分 / 回 × 全12回 | 講義 40分 （料理説明含む） 料理実習 140分 （試食・シェアリング・片付け含む） |
|---|---|---|
| 定員 | 4名 | 4名に満たない場合、開講日は繰り下げとなります。 |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、お手拭きタオル、筆記用具 | |
| 受講料 | 160,000円(税込) | 早割実施中！ |
| 受講方法 | ① 対面式 ② オンライン式 | オンライン式はZoonにてレッスンに参加いただけます。受講方法・受講料の詳細はお問合せください。 |
| 時間 回数 | 180分/回 × 全12回 | 講義 40分 （料理説明含む） 料理実習 140分 （試食・シェアリング・片付け含む） |
|---|---|---|
| 定員 | 4名 | 4名に満たない場合、開講日は繰り下げとなります。 |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、お手拭きタオル、筆記用具 | |
| 受講料 | 160,000円(税込) | 早割実施中！ |
| 受講方法 | ① 対面式 ② オンライン式 | オンライン式はZoonにてレッスンに参加いただけます。受講方法・受講料の詳細はお問合せください。 |
動物性食品で
マクロビ・パーフェクトバランスコース
何のとらわれもなく、
体と心が本当に食べたいものを食べるだけで、
健康と幸福を手に入れられます。
あなたの手料理から伝わるあなたの愛や想いが、
必ず多くの人の美と健康への架け橋となります。
あなた自身も、あなたの大切な人たちも、
より健康で心豊かな毎日へと、
変化するでしょう。
体と心、そして魂が喜ぶ、
運気をあげるお料理を一緒に作りましょう！