テック開業プログラム

今からでも、
始められる。

自分でお店をやってみたい。

未経験者でも、
自信がちょっと足りなくても
このテック開業プログラムは
あなたの夢を叶える希望になります。

いのちの料理研究家
マダム・カーコ流
マクロビ飲食店の始め方

さあ、はじめましょう。
一緒に進みましょう。

お料理教室で学んだ経験を活かして、自分で「レストランを開きたい！」「テイクアウトのお店をしてみたい！」と思っても、ほとんどの方は「私にできるのかな・・・」「経験もないし、未熟だし・・・」と考えて断念してしまいます。

でも、こんなこと、あんなこと、前からやりたいと思ってたことを始めるために、今日、今から勇気を出しても遅くはありません！

自分にできるかな？
という制限を取っ払って、
楽しみながら人生を
チャレンジしていきましょう！

私たちはチャレンジし続けることで
健康に幸せに生きられます。

毎日食べるもので心と体は作られます。
日々何を食べるかで人生は変わっていきます。

当たり前だと思っていた、心と体の不快な症状は、食べ物を変えるだけで、根本から美しく、健康に改善へと向かうことができます。

日々の食事で免疫力を高めるためにも、マクロビオティックの食事法が有効です。

そして、本来のマクロビオティックは
「自由で制限がなく、楽しみながら
食で人生の悩みを解決できる」ものです。

そんなお料理を、私と一緒に、大阪から日本全国に広げていきませんか？

たくさんの女性に、お料理を通じて本当の自分自身を知り、元々持つその人本来の良さを活かして、幸せな人生を生きていけるようになってもらいたい。

そう願って、料理教室を続けていますが、実は、私にはもう一つ夢があります。

それは、玄米のおすしテックを
全国に広めることです。

私の教室でマクロビオティックに出会い、感動した生徒さんたちが、私と一緒に広めてくれることを願っています。

テック開業プログラムにお申し込みいただければ、
私が代表を務める「玄米のおすしテック」にて実地で学びながら、
あなたがのれん分けとして独立し、開業するために必要なスキルを身につけることができます。

初めてでも、経験がなくても、
夢とやる気さえあれば
あなたも玄米のおすしテックの
オーナーシェフになれます。

今、一緒に始めましょう。

テック開業プログラム概要

受講資格

• 「私はマクロビ料理の飲食店『玄米のおすしテック』を開業する！」とコミットした方
• マダム・カーコの面談をクリアした方

プログラムの内容・価格

 選ばれる4つの理由！

POINT１　
他にはない！
超実践型レッスンで、ぐんぐん身に付く！

座って勉強するだけでは、お客様に食べてもらえるお料理を作れるようにはなりません！

テック開業プログラムが特別なのは、
あなたが実店舗で、実際に調理補助として、運営補助として、店舗運営に携われることです。

マダム・カーコが指導する店長の下で、店舗運営について実地で働きながら少しずつ学び、身につけていただきます。

▪ 材料や梱包資材の発注、管理方法　▪ 注文の受付、捌き方　▪ 調理の方法
▪ 効率的な洗い物や片付けの方法　　▪ お金の管理

など、一人で店を運営するために必要なすべてです。

POINT２　
自分の身を置く環境が整う！

マダム・カーコの料理教室に生徒さんとして通い、アシスタントや先生を経験した上で、もともと飲食の経験がなかったけれど、見事、玄米のおすしテックをのれん分けという形で開業した女性がいます。

実地研修には、プログラム卒業生が店長を務める店舗に入っていただきます。
そうすることで、「私も玄米のおすしテックをやりたい！」「私にもできる！」という気持ちが、自然と湧いてきます。

もちろん、マダム・カーコもお店に出向き、直接指導もいたします。
あなたが本当に独立・開業したいと願うなら、それを既に実現している先輩達と時間を共有するのが、最短のルート！です。

夢を叶えたかったら、夢を叶えている人と時間を共有してください。

POINT３　
開業まではもちろん
アフターフォローが充実！

開業後、最低一週間はマダム・カーコまたは認定スタッフが、あなたのお店に派遣されます。

『ゼロから始める開業コース』ならさらに、オープン前のおよそ一週間前、オープン後はおよそ二週間の派遣サポートを受けられます。オープン直後の踏ん張り時に、経験者のサポートが得られるのは心強いことです。

アドバイザーとして、月１回、マダム・カーコまたは認定スタッフがお店を定期訪問します。

経営安定、売り上げアップのための取り組み方など、その時々に持ち上がる課題を一人で抱えて悩む必要がなくなって安心です。

同じ志をお持ちの生徒さんをご紹介することが可能な場合もあります。

同じビジョンをもった仲間と助け合いながら開業が可能な場合もあります。

開業準備・販促制作サポート

開業までに必要な販促物が一通り揃います。（チラシ、ショップカード、メニュー表、HP、料理の写真撮影など）
『ゼロから始める開業コース』ならさらに、開業後も一年間は無料でHPの更新・修正作業、必要な販促物の追加作成を依頼することができます。玄米のおすしテックを熟知したデザインチームがサポートするから安心です。

POINT４　
プログラム卒業生の交流会に
参加できます！

お店を開業したのちは、一人で頑張り続けて孤独になりがち。
「こんなとき、どうしてる？」「私はこうしてるよ。」
プログラムを卒業し、玄米のおすしテックを開業した仲間同士の交流で、悩みが解決することも多いもの。
情報交換や、新たなビジネスの繋がりも生まれていきます。

プログラム内容の各詳細

お料理が苦手！
からでも始められるオーナーシェフ。

玄米のおすしテックは、
なるべく国産・オーガニック、
伝統的な製法の安心・安全な食材にこだわり、
本物の味を手頃な価格で提供する、
地域密着型の店舗展開を目指しています。

オーナーシェフになるための条件は
たった１つ。

『玄米のおすしテックの
いのちの食事に感動し、
日本中、世界中に広めたい！』

という想いがあること。

いのちの料理研究家マダム・カーコが、
あなたの独⽴へのチャレンジを
万全のサポートで⽀えます。

いのちの料理研究家

いのちの料理研究家

申込み・問合せフォーム

テック開業プログラムのお問い合わせは
こちらから

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